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诗文
西兰花彩蔬丁
释义
“一款口感清爽,色彩靓丽,美味健康的素食。”
食材明细
主料
西兰花
一大朵
胡萝卜
一小段
玉米
数粒
盐
适量
生抽
几滴
蚝油
少许
鸡精
少许
辅料
植物油
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
西兰花彩蔬丁的做法步骤
1
西兰花掰成一朵朵,用盐水泡一会。
2
胡萝卜、西兰花茎切丁,玉米剥粒。
3
煮一锅开水,里面加少许油、盐、料酒,水开后把西兰花放进去煮熟,捞出沥干水分。
4
把胡萝卜丁、西兰花茎和玉米粒放进去稍微焯一下,捞起沥干备用。
5
热锅里放一点油,把蔬菜丁倒进去,加适量盐、生抽、鸡精、蚝油翻炒均匀就可以了。
6
把西兰花摆在盘子四周。
7
炒好的蔬菜丁铲进西兰花中央即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:03:27