食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葡式蛋挞的做法步骤
-
1准备好全部食材,(蛋挞皮已先做好了) -
2蛋黄打散,牛奶,淡奶油,糖放入容器内加热至糖溶化, -
3冷却后慢慢加入搅拌好的蛋黄搅匀过筛. -
4挞皮切成约1厘米的小段,沾上面粉. -
5放入挞模,底部尽量按薄一点,按挞模全部捏好,静放10分钟. -
6倒入挞水7.8分满. -
7烤箱预热,220度入箱烤25分钟. -
8出烤箱用牙签围挞模划－圈出模. -
9放烤网即好. -
10香浓滑润蛋挞.
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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