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诗文	香葱焖黄鱼
释义	食材明细 主料 黄鱼 适量 辅料 小香葱 适量 米辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 味精 适量 老抽 适量 耗油 适量 原味 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香葱焖黄鱼的做法步骤 1 准备好材料。 2 我是在超市买的冰冻黄鱼，先把黄鱼室温解冻，用剪刀把鱼肚剪开，去内脏，鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。 3 把配料切好。 4 锅烧热放油烧至七成热放少许盐，轻轻放黄鱼煎至两面酥黄，放姜丝。 5 加入300ML水，放姜丝，辣椒煮开。 6 放3滴耗油，老抽，香葱焖至汤收拢撒味精出锅。 所属分类： 热菜
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