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诗文
香葱焖黄鱼
释义
食材明细
主料
黄鱼
适量
辅料
小香葱
适量
米辣椒
适量
配料
盐
适量
油
适量
味精
适量
老抽
适量
耗油
适量
原味 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香葱焖黄鱼的做法步骤
1
准备好材料。
2
我是在超市买的冰冻黄鱼,先把黄鱼室温解冻,用剪刀把鱼肚剪开,去内脏,鱼鳃。鱼全身均匀抹上盐。
3
把配料切好。
4
锅烧热放油烧至七成热放少许盐,轻轻放黄鱼煎至两面酥黄,放姜丝。
5
加入300ML水,放姜丝,辣椒煮开。
6
放3滴耗油,老抽,香葱焖至汤收拢撒味精出锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 5:56:28