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诗文 香干紫洋葱炒鸡蛋
释义
香干紫洋葱炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 香干 45克
  • 紫洋葱 75克
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋（已打入碗中）、香干、紫洋葱（已清洗）
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    打成蛋液，待用。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将已清洗好的紫洋葱放在案板上切开，待用。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    将香干放在案板上切开，待用。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    接着，利用炒鸡蛋的油，切好的香干和紫洋葱翻炒翻炒至紫洋葱断生。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的盐。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即成。
  • 香干紫洋葱炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   午餐  
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更新时间：2026/7/1 12:31:08