网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋带鱼
释义
糖醋带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 3条
  • 淀粉 适量
辅料
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 蒜瓣 1个
  • 香醋 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋带鱼的做法步骤

  • 糖醋带鱼的做法步骤:1
    1
    先将带鱼处理并清洗干净,切成段,放入适量料酒腌制一会后,加入适量干淀粉拌匀
  • 糖醋带鱼的做法步骤:2
    2
    平底锅中倒入适量色拉油,将带鱼逐个放入锅中小火煎至两面金黄
  • 糖醋带鱼的做法步骤:3
    3
    先将煎好的带鱼盛出来
  • 糖醋带鱼的做法步骤:4
    4
    调制糖醋汁,根据个人口味加入适量糖、盐、香醋、酱油、味精,淀粉
  • 糖醋带鱼的做法步骤:5
    5
    锅中再次倒入适量油,蒜瓣和姜末,炒香后放入带鱼翻炒,迅速倒入调制好的糖醋汁,烧至收汁后装盘
  • 糖醋带鱼的做法步骤:6
    6
    成品

小窍门

1、带鱼一定要清洗干净,鱼肚子内的黑色皮还有表面的白色,都要擦洗干净,会有腥味
2、煎带鱼最好用不沾的平底锅,很方便
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜   常见菜式   荤菜   老人   朋友聚餐   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 13:04:05