食材明细
- 清淡 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
油炸小玉秃鱼的做法步骤
-
1食材：小玉秃鱼、姜片 -
2将小玉秃鱼剥皮去内脏洗净、捞出。 -
3放入盘中。 -
4接着，搁入姜片。 -
5然后，加适量的料酒。 -
6加适量的盐。 -
7加适量的胡椒粉。 -
8调味拌匀腌制4——5小时。 -
9最后，烧锅倒油烧热，下入腌制好的小玉秃鱼炸制金黄色，即成。 -
10出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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