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诗文 土豆红烧肉
释义
土豆红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 宝肋肉 250克
辅料
  • 土豆 250克
  • 适量
  • 香料 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆红烧肉的做法步骤

  • 1
    将就锅里肉块炒出的油继续下姜蒜香料炒香,之后下少许冰糖和红烧酱油炒出糖色
  • 2
    下肉块(糖和酱油是为了上色)翻炒片刻加水没过锅里的肉块,煮沸后开小火慢炖
  • 3
    待锅里水快烧干时候下入土豆块一起烧
  • 4
    最后起锅时根据自己口味酌情添加盐,最后装盘撒少于小葱即可

小窍门

口味大的人可在炒姜蒜时候下几颗干海椒一同炒,有点辣味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:40:42