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诗文
台湾小吃-碗粿
释义
食材明细
主料
米粉
2杯(400ml)
辅料
水
4杯(800ml)
猪肉
(100克)
香菇
(1个)
姜末
(少量)
配料
盐
(1小勺)
豆豉酱
(1小勺)
酱油
(2小勺)
糖
(1小勺)
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
台湾小吃碗粿的做法步骤
1
油锅热后放入猪肉,炒至变色后放入香菇,姜末,豆豉酱,酱油,糖,加热后盛出。
2
洗净锅,放米粉和水,搅打3分钟后停下静置几分钟。
3
后以小火续煮,搅拌成糊状后关火。
4
上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。
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更新时间:2025/6/3 1:29:17