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诗文	台湾小吃-碗粿
释义	食材明细 主料 米粉 2杯（400ml） 辅料 水 4杯（800ml） 猪肉 （100克） 香菇 （1个） 姜末 (少量) 配料 盐 （1小勺） 豆豉酱 （1小勺） 酱油 （2小勺） 糖 （1小勺） 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 台湾小吃碗粿的做法步骤 1 油锅热后放入猪肉，炒至变色后放入香菇，姜末，豆豉酱，酱油，糖，加热后盛出。 2 洗净锅，放米粉和水，搅打3分钟后停下静置几分钟。 3 后以小火续煮，搅拌成糊状后关火。 4 上“3”放“1”。放置蒸锅上蒸30分钟即可。 所属分类： 热菜
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