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诗文
清蒸鲳鱼
释义
“这菜是跟酒店的厨师做的,很鲜嫩!”
食材明细
主料
新鲜鲳鱼
1条
辅料
姜
1块
葱
3棵
香菜
2棵
酱油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
1
买回来新鲜鲳鱼洗干净用刀刮几刀放到微波炉专用的盒子里放上姜,盖上盖子入微波炉高火4分钟!(蒸锅的放碟子,水开下锅5分钟)
2
葱和香菜洗干净切段备用
3
趁鱼还在蒸时,锅里放油烧红熄火把葱和香菜放进锅里炒几下!放入适量的酱油!
4
鱼蒸好了就把葱酱油倒入鱼上!这样做鱼蒸的时候能保持鲜味!
5
做好了!开吃!
小窍门
用蒸锅的话一定要水烧开了才下锅。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 16:16:47