食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虎眼狮子头的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟 -
2葱姜切碎 -
3肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣 -
4肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加少许锅盔渣 -
5放少许盐和生抽及料酒，搅拌均匀 -
6鸡蛋沾少许淀粉 -
7用适量肉馅包裹鸡蛋 -
8锅内放油炸丸子 -
9炸至金黄即可 -
10锅内少许油放葱姜炝锅，淋少许料酒酱油加开水放入丸子焖煮20分钟 -
11收汁后将丸子拿出切两半摆盘浇汁即可 -
12摆盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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