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诗文
虎眼狮子头
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
鸡蛋
适量
辅料
馍渣
适量
玉米
适量
配料
葱
适量
姜
适量
生抽
适量
盐
适量
淀粉
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虎眼狮子头的做法步骤
1
鸡蛋煮熟
2
葱姜切碎
3
肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒,再加少许锅盔渣
4
肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒,再加少许锅盔渣
5
放少许盐和生抽及料酒,搅拌均匀
6
鸡蛋沾少许淀粉
7
用适量肉馅包裹鸡蛋
8
锅内放油炸丸子
9
炸至金黄即可
10
锅内少许油放葱姜炝锅,淋少许料酒酱油加开水放入丸子焖煮20分钟
11
收汁后将丸子拿出切两半摆盘浇汁即可
12
摆盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/3 3:34:01