“用番茄酱炒的土豆丝，色泽红亮诱人，口感酸爽清脆，颇有醋溜土豆丝的感觉，但又比醋溜土豆丝的酸爽多出一份甜，味道更丰富了~~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁土豆丝的做法步骤
-
1主料准备好 -
2葱、蒜切沫 -
3土豆切丝，用清水泡一会，后然冲洗掉表面淀粉后控干 -
4锅里放适量油，放入控干后的土豆丝拌炒 -
5炒到土豆丝稍微变软后放入两大勺番茄酱，拌炒均匀 -
6随后放入少量生抽，增加一些咸味 -
7放入蒜蓉拌炒 -
8出锅前撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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