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诗文 水炖蛋
释义
水炖蛋的做法
“非常喜欢这道菜,口感爽滑,营养丰富,可以放盐做成咸鲜口味的,也可以加奶、糖等做成甜品,而且都是电饭煲即可搞定。寝室里不方便用大功率的电器,一个小小的电饭煲真的可以做很多事呢Y(^_^)Y,也很适合宝宝吃哦。小时候放酱油、葱,和妹妹抢着吃。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 1匙
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

水炖蛋的做法步骤

  • 水炖蛋的做法步骤:1
    1
    一个小碗,一颗蛋,这个用量蒸出来的鸡蛋比较嫩,我比较喜欢吃嫩点的,喜欢吃厚一点的就少加点水。
  • 水炖蛋的做法步骤:2
    2
    把蛋充分打散
  • 水炖蛋的做法步骤:3
    3
    另外拿碗化开盐,盐我只放了一小匙,因为我喜欢炖好后再放酱油
  • 水炖蛋的做法步骤:4
    4
    将化开的盐水倒入打好的蛋液
  • 水炖蛋的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 水炖蛋的做法步骤:6
    6
    底下热水,这样比较快
  • 水炖蛋的做法步骤:7
    7
    上笼蒸
  • 水炖蛋的做法步骤:8
    8
    留个小缝
  • 水炖蛋的做法步骤:9
    9
    这是完全不留缝蒸出来的( ̄▽ ̄),其实味道也不错
  • 水炖蛋的做法步骤:10
    10
    这个就漂亮多多啦。
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/15 12:23:13