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诗文	醉排骨
释义	“成品” 食材明细 主料 排骨 500g 辅料 葱花 适量 淀粉 两三勺 水 适量 调和油 适量 配料 酱油 适量 鱼露 适量 白糖 适量 味精 适量 盐 适量 芝麻油 适量 酸甜 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 醉排骨的做法步骤 1 将排骨切成小段，洗净 2 起火，倒入调和油，烧至六成熟，加入排骨炸至金黄 3 撒上葱花，完成 小窍门 如果想保持外酥里嫩，最好炸两次。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。