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诗文
醉排骨
释义
“成品”
食材明细
主料
排骨
500g
辅料
葱花
适量
淀粉
两三勺
水
适量
调和油
适量
配料
酱油
适量
鱼露
适量
白糖
适量
味精
适量
盐
适量
芝麻油
适量
酸甜 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
醉排骨的做法步骤
1
将排骨切成小段,洗净
2
起火,倒入调和油,烧至六成熟,加入排骨炸至金黄
3
撒上葱花,完成
小窍门
如果想保持外酥里嫩,最好炸两次。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/3/19 8:35:00