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诗文 肉汤煨鸭
释义
肉汤煨鸭的做法

食材明细

主料
  • 半片鸭 适量
  • 炖肉汤 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 花椒 适量
  • 桂皮 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煨 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

肉汤煨鸭的做法步骤

  • 肉汤煨鸭的做法步骤:1
    1
    主要原料
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:2
    2
    将半片鸭切块
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:3
    3
    剔除鸭屁股,鸭油,扔掉
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:4
    4
    将鸭块焯水备用。
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:5
    5
    切葱姜,备好香料。
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:6
    6
    将处理好的鸭块放入锅里,放葱姜,桂皮,大料,花椒,香叶。少许白糖和盐
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:7
    7
    倒入肉汤,料酒,酱油,开水炖制。
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:8
    8
    用大火炖开。
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:9
    9
    改小火煨熟即可。
  • 肉汤煨鸭的做法步骤:10
    10
    肉汤煨鸭
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   晚餐   学生  
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更新时间:2025/3/11 20:43:27