食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄金炒饭的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2豌豆煮熟；虾米用温水泡好；鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开； -
3餐粒肠切粒；洋葱切粒；蛋白煎好切粒；葱切末； -
4将蛋黄搅成蛋液，加入米饭拌匀； -
5锅中放油烧至七成热，下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散，粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭，盛出待用； -
6再热油锅，下腊肠和虾米炒香； -
7加入洋葱和豌豆炒匀； -
8加入洋葱和豌豆炒匀； -
9加入蛋白和炒饭翻炒一会儿； -
10最后加适量酱油和胡椒粉炒匀，撒上葱花即可。
使用的厨具：炒锅
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