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诗文
黄金炒饭
释义
食材明细
主料
米饭
1碗
鸡蛋
2个
餐粒肠
2根
虾米
1把
鲜豌豆
50克
洋葱
1/4个
辅料
香葱
1根
配料
胡椒粉
适量
美极鲜酱油
适量
盐
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄金炒饭的做法步骤
1
准备好材料。
2
豌豆煮熟;虾米用温水泡好;鸡蛋打开取蛋黄与蛋白分开;
3
餐粒肠切粒;洋葱切粒;蛋白煎好切粒;葱切末;
4
将蛋黄搅成蛋液,加入米饭拌匀;
5
锅中放油烧至七成热,下拌好的米饭用大火快速翻炒至松散,粒粒分明后加适量盐翻炒匀成黄金炒饭,盛出待用;
6
再热油锅,下腊肠和虾米炒香;
7
加入洋葱和豌豆炒匀;
8
加入洋葱和豌豆炒匀;
9
加入蛋白和炒饭翻炒一会儿;
10
最后加适量酱油和胡椒粉炒匀,撒上葱花即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 烧烤
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更新时间:2025/6/3 14:22:49