食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
-
1选择新鲜鲤鱼一条，其他鱼也行，注意火杀的鱼最好不要接着就食用，可以放冰箱冷藏两小时以上，以便杀死部分细菌和寄生虫。 -
2把鱼去鱼骨 -
3改刀片成薄片 -
4锅里发油，先下姜葱末炒香，然后加入一大勺麻辣酱（或者直接用麻辣鱼作料） -
5一起翻炒片刻后，加入两小碗水，待睡沸腾吧鱼片下锅，注意不要煮太久，最多一分钟立即出锅，这样鱼肉才够鲜嫩 -
6将煮好的鱼肉盛容器里后，还不算完成，锅里在加少许油，将葱姜蒜切大块，青辣椒和红辣椒切断，在加入几粒花椒一起，油热以后爆香，趁热油直接浇到盛鱼的碗里，这样不仅能体量彩色也增加了特别的麻辣香味 -
7麻辣麻辣的水煮鱼就好了哦，喜欢川味的可以试试
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 臊子棍棍面
- 西屋特约之香菇蒸鸡
- 拌凉粉
- 可爱的山药串串
- 田螺塞肉
- 侉炖嘎鱼
- 彩色冰皮月饼
- 鸡蛋馒头片
- 自制杨梅酒
- 素炒蟹味菇
- 蛋白多余，试试这个曲奇
- 家常凉面
- 油脂渣
- 草莓海绵豆沙裱花纸杯蛋糕
- 清炒芸豆
- 番茄黄瓜蒜泥色拉
- 人人一亩田?百合米苋
- 虫草花花生芽炒肉丝
- 麻辣鸡丝
- 蒸烤箱版薯条
- 彩椒爆肚丝
- 咸萝卜丁烧腊肉
- 黄骨鱼炖冬瓜
- 柠檬三彩凉拌面
- 豆腐香菇丝
- halite
- halitosis
- hall
- hallelujah
- halliard
- hallmark
- hall monitor
- hallo
- hallo
- halloa
- Hall of Fame
- hall of fame
- hall of residence
- halloo
- halloumi
- 登龙门岛（明·屈士煌）
- 登龙门敬善寺阁（唐·刘沧）
- 登龙门次师陈韵（明·王鏊）
- 登龙门游香山寺（清·缪宝娟）
- 登龛山（明·朱纯）
- 登龟山上方寺（宋·宋庠）
- 登龟山寺（清·余国榆）
- 登龟山忆家（清·朱仕玠）
- 登龟山望海潮（清·林青莲）
- 登龟山绝顶（清·陈斗南）
- 登龟山（宋·周必大）
- 登龟山（清·章甫）
- 登龟峰群峰亭（宋·赵抃）
- 白丁香花（当代·幻庐）
- 白丁香（清·金朝觐）
- 饮食文化
- 美国中北部协会院校认证标准与程序研究
- 现代演化经济学基础理论研究/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 智能论(心智能力和行为能力的集成)/意识与脑科学丛书
- 我的兄弟我的篮球(勒布朗·詹姆斯自传)
- 城市街道研究与规划设计(全球50个街道案例)
- 城市群空间结构演化(机制特征格局和模式)
- 漫话我当建筑木工/我当建筑工人丛书
- 建筑计划学(全国高校建筑学科研究生教育推荐教学用书)
- 纺织品检测实训(纺织高职高专教育教材)
- 玩转时尚英语口语
- 写一封让人眼前一亮的英文求职信
- 销售应该这样做(快速提升业绩的销售圣经经典热销版)
- 人力资源管理最常用的83个工具
- 红楼梦里史侯家(苏扬二州文化背景与红楼梦的素材)