食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣水煮鱼的做法步骤
-
1选择新鲜鲤鱼一条，其他鱼也行，注意火杀的鱼最好不要接着就食用，可以放冰箱冷藏两小时以上，以便杀死部分细菌和寄生虫。 -
2把鱼去鱼骨 -
3改刀片成薄片 -
4锅里发油，先下姜葱末炒香，然后加入一大勺麻辣酱（或者直接用麻辣鱼作料） -
5一起翻炒片刻后，加入两小碗水，待睡沸腾吧鱼片下锅，注意不要煮太久，最多一分钟立即出锅，这样鱼肉才够鲜嫩 -
6将煮好的鱼肉盛容器里后，还不算完成，锅里在加少许油，将葱姜蒜切大块，青辣椒和红辣椒切断，在加入几粒花椒一起，油热以后爆香，趁热油直接浇到盛鱼的碗里，这样不仅能体量彩色也增加了特别的麻辣香味 -
7麻辣麻辣的水煮鱼就好了哦，喜欢川味的可以试试
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 山药红枣猪手汤
- 红烧猪蹄
- 大葱牛肉包/芹菜猪肉包子
- 可乐鸡翅
- 时蔬炒泡面
- 杏仁蛋白脆饼
- 【酸汤馄饨】---附：简单快捷零失误馄饨包法
- 黄油曲奇饼干
- 蓝莓酱蛋糕
- 韭菜炒面筋
- 五豆养颜粥
- 家庭版风味茄子---口感和饭店的一样好吃！
- 巧克力圣诞小屋——送给女儿的第一个圣诞节礼物
- 螃蟹炒年糕
- 奶香紫薯饼干
- 香草戚风蛋糕（8寸）
- 甜甜香香---枣窝头
- 腊八菜
- 佛卡恰
- 美味蒸蛋羹
- 鲅鱼蒜苗饺子
- 酸甜杨桃汤
- kiki牛的私房菜10-葱油海鲈鱼
- 夏威夷大虾披萨
- 酸甜里脊
- weigh out
- weigh soaking wet
- weight
- weight-bearing
- weight control
- weight down
- weighted
- weighted average
- weighted mean
- weighted with
- weight gain
- weigh the consequences
- weightiness
- weighting
- weightless
- 桂东行次刘提属同年见寄山行韵（宋·萧立之）
- 桂之圃歌（明·霍与瑕）
- 桂之坡（明·霍与瑕）
- 桂之山（明·霍与瑕）
- 桂之树行为李宫谕寿母赋（明·黄佐）
- 桂之树行赠黎氏（明·欧大任）
- 桂之树行（明·王世贞）
- 桂之树行（明·释宗泐）
- 桂之树行（明·黎民表）
- 桂之树行（魏晋·曹植）
- 桂之树（元·陆友）
- 桂之树（明·胡应麟）
- 桂之树（清·萧赵琰）
- 桂之树（清·郑珍）
- 桂井（宋·张元干）
- 命名反应--详细反应机理大全(第3版影印版)(精)/国外化学名著系列
- 英国国际私法本体研究/国际法专题研究丛书
- 知识产权工作实务指南(附光盘)
- 中俄科技改革回顾与前瞻(精)
- 向艺术致敬(中美视觉艺术管理)/中央美术学院哥伦比亚大学艺术管理书系
- 高血压脂类代谢与动脉粥样硬化(选译版)(精)/内分泌疾病百科全书
- 船舶机械疑难故障起因查找方法过程及原则(船员实用技能系列图书)
- 植物染色体与遗传育种
- 物流法规(高等职业教育规划教材)
- 企业知识产权战略(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 案说商标法(知识产权普法读本)/案说知识产权法丛书
- 中国科学院科技创新案例(4)
- 商业领域犯罪的刑法规制及其防范
- 中国音乐著作权管理与诉讼
- 科学技术评价理论与实践