“这次的糖浆煮得不是很好，
但是小盆友还是非常开心，
一直拿着冰糖葫芦在眼前晃着，
然后一直问我：“妈妈，你是奥特曼吗？”
我：“啊？奥特曼会变冰糖葫芦吗？”
哈哈哈哈，
把小盆友乐得”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
冰糖葫芦的做法步骤
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1.准备草莓、山楂适量。 -
2将草莓山楂去蒂清洗干净。 -
3将取去蒂后的山楂草莓浸泡在加了盐巴的凉开水里30分钟。 -
4用竹签将草莓山楂串起来。 -
5平底锅内加入冰糖和水大火煮开，转小火慢慢煮。 -
6煮至糖浆粘稠，用筷子沾一下，能拉丝即可。 -
7糖浆熬好后，迅速将草莓山楂串放入锅内裹上糖浆。 -
8将裹好糖浆的草莓山楂串放在抹过水的平面上，冷却后即可取食。
小窍门
1.煮糖浆时，先大火煮开转小火。如果一直大火煮，糖浆会很快煮干并焦掉。
2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。
2.煮糖浆时用细砂糖更好煮。
3.也可以用蕃茄、金桔、猕猴桃来做冰糖葫芦。
使用的厨具：平底锅
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