“香软滑嫩的蒸蛋羹，伴着豉油的香浓，香葱和花生碎，鲜美无比”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豉油蒸蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打散，要均匀，久一点。 -
2加入纯净水，盐充分搅拌均匀。 -
3倒入容器，把泡沫滤掉。裹上保鲜膜，锅上气候放上蒸八分钟。 -
4虚火两分钟后端出来。 -
5浇豉油，放香葱和花生碎即可。
小窍门
1，鸡蛋羹要用纯净水或者温水兑，不要多，两比一即可
2，鸡蛋羹的泡沫去掉，会比较干净平整
3，包上保鲜膜不会有蜂窝状
2，鸡蛋羹的泡沫去掉，会比较干净平整
3，包上保鲜膜不会有蜂窝状
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
早餐
快餐