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诗文	手撕杏鲍菇
释义	食材明细 主料 杏鲍菇 4个 辅料 彩椒 适量 配料 盐 少许 姜 少许 蒜 少许 耗油 适量 生抽 适量 辣椒 少许 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 手撕杏鲍菇的做法步骤 1 洗净备好杏鲍菇 2 姜切丝，蒜切片，辣椒切丝备用 3 彩椒切丝备用 4 木耳泡发后切丝，杏鲍菇用手撕成大小适中的细丝 5 炒锅下油，放入姜丝、蒜片、辣椒 6 炒出香味后放入杏鲍菇和木耳 7 加入彩椒，放少许盐、耗油 8 出锅 小窍门 杏鲍菇刚炒时有些干，但是一会就出水，所以不用加水 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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