食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
杏鲍肉片的做法步骤
-
1准备材料。 -
2杏鲍菇、五花肉切片。 -
3锅中倒入比平时炒菜多几倍的油，烧热以后放入杏鲍菇和五花肉小火慢炸至酥脆，取出滤干油备用。 -
4余油烧热，放入干辣椒和豆豉炒出香味。 -
5再放入葱段煸炒出味。 -
6放入杏鲍菇和肉片小火翻炒。 -
7放入红油。 -
8倒入米酒。 -
9淋入香油。 -
10喜欢吃辣的可以滴入几滴辣鲜露增加辣味。 -
11放入一点点白糖提鲜，炒匀关火即可。 -
12装盘，成品。
小窍门
菇类经过油炸后可以产生菇类特有的香气，但是在炸的时候火候要把握好，小火慢炸至酥脆，以免火大产生焦糊味。炒制过程中也小火
到中火。
到中火。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
立夏
晚餐
烛光晚餐
- 黑木耳西芹炒莲藕
- 笋丝雪菜炒烤麸
- 网红雪花酥
- 干鱿鱼新做法----彩椒炒鱿鱼
- 鸭蛋大白菜米面
- 用生豆面做的粥|美玲粥
- 红烧茄子
- 圆白菜烤香肠炒饭
- 蛋花汤
- 草莓牛奶布丁
- 胡萝卜橙汁
- 土豆丝鸡蛋饼
- 寿司茄子
- 芽菜肉末炒年糕
- 蒸水果汤圆：沙糖桔形状的火龙果汁汤圆
- 西兰花酱鸡蛋
- 肉面筋夜开花汤
- 油泼方便面
- 馄饨皮香蕉饼
- 海苔蛋包饭
- 芹菜叶子煎饼
- 龙利鱼丸
- 羊尾笋丝瓜汤
- 芝麻酱拌黄瓜
- 玉米排骨煲
- 大信什么什么的成语
- 大做什么什么的成语
- 大做文章
- 大儒什么什么的成语
- 大儒纵盗
- 大公什么什么的成语
- 大公无私
- 大公至正
- 大兴什么什么的成语
- 大兴土木
- 大兴机场片区用英语怎么说
- 大出什么什么的成语
- 大出风头
- 大刀什么什么的成语
- 大刀阔斧
- 蓦山溪（元·刘处玄）
- 蓦山溪（元·刘处玄）
- 蓦山溪（元·姬翼）
- 蓦山溪（元·姬翼）
- 蓦山溪（元·姬翼）
- 蓦山溪（元·姬翼）
- 蓦山溪（元·无名氏）
- 蓦山溪（元·王吉昌）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 蓦山溪（元·王哲）
- 谁是谁的罗密欧
- 中国影片大典(故事片戏曲片1931-1949.9)(精)
- 卓有成效的管理课
- 听大师讲哲学(插图版)
- 星巴克(未公诸于世的33个经营奥秘)
- 职场有分寸
- 罪恶岂能埋藏
- 谁的尸体/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 剧毒/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 非常死亡/英国侦探小说女皇多萝西·利·塞耶斯系列
- 政权
- 别无选择
- The Lost World(ARTHUR CONAN DOYLE)
- 洗钱
- 善待自己