“酸酸咸咸一道快手菜，非常简单，味道很不错，很适合上班族。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1先把西红柿打十字花刀，放到开水煮2分钟，把外皮烫开。 -
2把外皮去掉，切成小块。 -
3把鸡蛋打散，蒜头切碎。 -
4放油，把鸡蛋下锅煎，煎好后盛出。 -
5把蒜放下锅，炒到出香味后，放西红柿下去。 -
6西红柿炒出汁后，放入鸡蛋翻炒。 -
7然后放酱油，盐，油，味精，胡椒粉，翻炒1分钟，就可以出锅了。
小窍门
1、西红柿不要切太小，炒的过程会变小。
2、加入酱油和蒜会香。
2、加入酱油和蒜会香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜