“粉条用开水泡软，这样炒的时候简单些，也不同意糊。
辣椒可以用干辣椒也可以用鲜辣椒，或者用老干妈也可以的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒粉条的做法步骤
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1开水泡软就可以了。 -
2鸡蛋打散备用。 -
3葱花辣椒炝锅，放入泡软的粉条不停地翻炒，放些生抽。 -
4把打好的蛋液浇在粉条上，稍停一下就翻面，火不要大。 -
5翻面之后继续炒，散上盐就可以出锅了。
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