食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蛋卷肉丝的做法步骤
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1猪肉切丝，用鸡蛋，淀粉上浆
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2鸡蛋用平底锅帖成蛋皮，备用
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3肉丝滑油加甜面酱等调料炒成酱肉丝备用
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4肉丝，红椒丝，葱丝，香菜，均匀码在蛋皮上卷成蛋卷胚子
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5蛋卷拍淀粉，蛋液，拍面包糠下油锅炸至金黄切段摆盘
使用的厨具：炒锅
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