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诗文 榨菜鸡蛋饼
释义
榨菜鸡蛋饼的做法
“鸡蛋饼在我们这是常见的早餐。热闹的街道、学校门口每天都有摊点现做现卖。有时早上时间来不及就会买个给女儿当早餐。前些天买微波炉时赠了两个小煎锅,在家自己做蛋饼就很方便了!外面卖的都是先将面饼摊好好多放在一边备用的,自己在家做可以现做,新鲜又卫生!

今天早晨稍微早点起床,做蛋饼当早餐啦!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 火腿肠 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 榨菜 适量
辅料
  • 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

榨菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    先将榨菜洗净切丁备用。鸡蛋打散,加盐、葱花。面粉加适量盐调成稀面糊。
  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    小煎锅小火加热,用毛刷刷上少许油。
  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    用勺舀一勺稀面糊放入煎锅内,转动煎锅,使面糊均匀流成面饼。
  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    等面饼凝固,加入鸡蛋液。
  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    趁鸡蛋液示完全凝固时洒上榨菜丝、火腿肠,挤上一点番茄酱(如不喜欢可以不加!我们家女儿爱吃的就加,我吃的呢就不加)。
  • 榨菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    用铲轻轻将饼从一侧卷起,稍煎一会至面饼上色就可以出锅啦。
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更新时间:2025/3/16 1:29:15