食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
百花酿香菇的做法步骤
-
1准备材料。 -
2挑去虾线，剥壳取虾仁。 -
3干香菇泡发，剪去根部。 -
4将虾仁与肉末混合，加盐，蛋清，料酒，糖葱姜末拌匀。 -
5肉馅填入香菇中，放在蒸锅里。 -
6大火烧开，转中火蒸七分钟。 -
7倒出盘里的汤汁，加水淀粉勾芡。 -
8淋在菜上即可。
使用的厨具：蒸锅
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