“一道简单的家常菜，做出不一样的味道，豌豆胡萝卜煎鸡蛋，小孩子也爱吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆胡萝卜煎鸡蛋的做法步骤
-
1培根、胡萝卜切丁；葱、红辣椒切末。 -
2将鸡蛋打入碗内，加入牛奶。 -
3热锅下油，将豌豆、胡萝卜丁入锅炒片刻，盛出。 -
4给鸡蛋液调味，搅拌均匀。 -
5热锅，放入一半鸡蛋液，摊成饼状，放回原碗。 -
6热锅，倒入鸡蛋液，煎至金黄色时加入培根丁翻面煎熟即可。
小窍门
在煎时的火候不宜太大，翻转另一面时要小心，翻得时候需要掌握一定的技术，初学者最好是用锅铲慢慢的翻。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
老人
早餐
幼儿
春季食谱