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诗文
炝拌芥菜丝
释义
“喜欢芥末的朋友可以一试的”
食材明细
主料
芥菜
适量
辅料
木耳
适量
配料
糖
适量
食用油
适量
醋
适量
盐
适量
咸鲜 口味
爆 工艺
一天 耗时
未知 难度
炝拌芥菜丝的做法步骤
1
芥菜一个洗净。
2
切成芥菜丝。
3
炒锅放油烧热。
4
下入花椒炸糊,并捞出。
5
下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火。
6
放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来。
7
木耳泡发,切丝。
8
焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/7 7:41:06