食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜虾皮包子的做法步骤
-
1安琪酵母和成泥浆水 -
2面粉用安琪酵母水和成光滑的面团 -
3鸡蛋中加入虾皮 -
4用锅加入油煎熟鸡蛋液 -
5韭菜洗净 -
6韭菜切成细末 -
7鸡蛋碎韭菜放在一起加入各种调料和好不要放盐 -
8面团发好了 -
9加入少量的食用碱面 -
10再次和成光滑的面团 -
11分成小剂 -
12擀皮 -
13取一个包子皮加入适量的馅料 -
14包起来了 -
15上屉隔水蒸熟时间大约是二十分钟左右 -
16好好吃的包子啊
小窍门
包子要二次发酵发出来的面才松软
使用的厨具：蒸锅
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