食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里。 -
2按1:1的比例加入温水。 -
3在加少许精盐打散。 -
4盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。 -
5炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。 -
6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。 -
7再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。 -
8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。
所属分类：
羹类
家常菜
儿童
早餐
- 荞麦面蒸荠菜
- 芥菜煲
- 面条菜鹿心菜团
- 红烧腊鱼
- 燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼
- 蒜苗炒白蒿
- 鸡蛋汉堡
- 腊肠芝士三明治
- 芦笋鸡胸肉
- 油淋包菜
- 酱羊肉粉丝煲
- 荠菜馍
- 不喝奶的松软大麻花
- 番茄牛腩粉丝煲
- 黄豆焖猪手
- 炸荠菜丸子
- 红豆蒸饼
- 原创手抓饼
- 香炒鱿鱼卷
- 香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹
- 凉拌紫甘蓝
- 芹菜叶馍花菜
- 春韭炒鸡蛋
- 红烧猪蹄
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