食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里。 -
2按1:1的比例加入温水。 -
3在加少许精盐打散。 -
4盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。 -
5炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。 -
6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。 -
7再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。 -
8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。
所属分类：
羹类
家常菜
儿童
早餐
- 红糖亚麻籽馅饼
- 红萝卜炒鸡蛋
- 咸肉鸡胗炒白菜
- 自创炒面
- 拌面
- 金针菇培根卷
- 莓干三色鸡丁
- 椒盐基围虾
- 家常扣东瓜夹
- 孜然香煎小土豆
- 咸蛋黄炒百合
- 章鱼香肠
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