食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里。 -
2按1:1的比例加入温水。 -
3在加少许精盐打散。 -
4盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。 -
5炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。 -
6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。 -
7再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。 -
8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。
所属分类：
羹类
家常菜
儿童
早餐
- 雷笋烧鸡公
- 减脂酱拌杂蔬
- 冬笋鸡丁炒辣椒
- 虾皮鸡蛋紫菜汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 葱烧豆腐
- 午餐肉拌茭瓜
- 山药燕麦粥
- 野葱鸡蛋酱
- 双梅烧雷笋（梅菜梅花肉烧雷笋）
- 过油肉拌面
- 蒜香小白菜
- 西红柿鸡蛋汤
- 银耳绿豆牛奶羹
- 莲花菜鸡蛋炒米粉
- 韭菜粉条鸡蛋水饺
- 炒小米米线
- 蛋挞和香蕉芝士塔皮
- 韭菜炒鲜虾
- 桑黄黑灵芝煲鸡骨架汤
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