食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里。 -
2按1:1的比例加入温水。 -
3在加少许精盐打散。 -
4盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。 -
5炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。 -
6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。 -
7再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。 -
8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。
所属分类：
羹类
家常菜
儿童
早餐
- 猪脚烧土豆
- 西红柿肉丝蒸卤面
- 西葫芦什锦素水饺
- 椒盐虹鳟鱼
- 腊味合蒸
- 家常炒凉粉
- 素三鲜水饺
- 超简单麦芬蛋糕，浓郁可可香气，淡淡抹茶清香，媲美星巴克爆款美食。
- 芝麻发面糖饼
- 香辣牛肉炖土豆
- 梅干菜肉末烙饼
- 糖醋虾尾
- 家常韭菜炒蛋
- 简易酱腊肉
- 五香豆腐炒腊肠
- 茄子蒸腊鱼
- 蘑菇炒鸡蛋
- 鸡肉粥
- 西兰花蒸蛋羹
- 蒜蓉白菜粉丝蒸扇贝
- 油滋啦炒白菜
- 羊肉火锅煲
- 韩式素饺汤
- 鹅肉粥
- 巧妙处理荸荠皮
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- 向烈妇歌（明·朱朴）
- 向王子龙乞盆兰（明·郭之奇）
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- 向监税以前韵见贻复用韵答之（宋·赵蕃）
- 向秀（宋·徐钧）
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