食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉糜鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋打入碗里。 -
2按1:1的比例加入温水。 -
3在加少许精盐打散。 -
4盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。 -
5炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸香，倒入肉糜煸炒至变色。 -
6加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。 -
7再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。 -
8倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。
所属分类：
羹类
家常菜
儿童
早餐
- 香菇鸡块
- 爆炒海螺片
- 巧克力脆皮蛋糕卷
- 黑芝麻汤圆
- 椰香黑芝麻冰淇淋
- 虾皮蒸蛋羹
- 绿豆饼
- 苦瓜炒牛肉
- 茄汁意面
- 肉夹馍
- 烤排骨（烤箱版）
- “酸甜美食”蓝水晶凉糕
- 榨菜肉丝汤
- 海绵杯子蛋糕
- 家常豆腐
- 西红柿烧牛腩
- 桃花姬——阿胶糕
- 韭菜末炒鸡蛋
- “酸甜美食”酸辣肉丝汤
- 贝贝小米粥
- 山西过油肉
- 潜江油焖大虾
- 红烧牛肉
- 鸡蛋炒芹菜海带丝
- 咖喱牛肉饭
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