食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苦瓜虾爬肉的做法步骤
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1主料：洗净的苦瓜、熟虾爬子肉。 -
2把瓜里的瓤去掉，苦瓜切成薄片，用开水焯一下，用凉水过凉捞出。 -
3锅里放油，放入花椒炸出香味、放入干红辣椒炸成深红色，关火，花椒、辣椒捞出，苦瓜片放入花椒、辣椒油里，放入盐、味精拌匀即可。 -
4出锅装盘上桌。啦啦-啦-----开始吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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夏季食谱