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诗文	麻辣鸡
释义	食材明细 主料 鸡腿 1个 辅料 盐 1勺 黑胡椒 1勺 蚝油 1勺 辣椒粉 1勺 番茄沙司 1勺 咖喱粉 1勺 油 3勺 蒜苗 5颗 洋葱 半颗 胡萝卜 半根 蒜 3瓣 海鲜酱油 1勺 麻椒粉 2勺 麻辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 麻辣鸡的做法步骤 1 解冻鸡腿 2 解冻后洗净切块，我没有力气所以只好切，正确方法是用斩骨刀剁成块。 3 放入全部腌料 4 抓匀腌制半小时，时间越长越入味，时间控制在3个小的时之内，如果腌制时间长可放冰箱冷藏。 5 自家蒜苗，摘几根 6 洋葱胡萝卜蒜苗蒜洗净切好备用 7 锅中放油小火加热 8 加入腌制好的鸡腿炒，洒上麻椒粉。 9 加入胡萝卜继续炒 10 加入洋葱和蒜继续炒 11 炒到这个程度 12 最后加入酱油蒜苗继续炒，蒜苗熟了就可以了。。 13 很好的一个下饭菜 小窍门 麻椒粉和辣椒粉因人而异，鸡腿是生炒，所以要多炒一会不能着急。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	双色奶香小松饼，满口奶香，柔软细腻，下午茶的不二的选择！ 板栗煲豆腐 清炒扁豆丝 家常什锦小炒海参 鱼头豆腐汤 五花肉炒铁棍山药 三丝手抓饼 烤火山肠 豆瓣酱汁冒菜 麻辣香火锅 菠菜蛋花汤 枣泥核桃酥 萝卜酿肉 南瓜紫薯花朵馒头 木耳炒菠菜 香菇炒鸡腿 萝卜烧肉 煎鸡蛋大白菜千张煲 红烧鲫鱼 白灼皮皮虾 红糖汁糯米糕 醋溜土豆丝 白菜炖豆腐 最简单又最难的菜，煎鸡蛋 炒皮肚

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。