食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黑椒牛肉意面的做法步骤
-
1牛肉洗净切小片，加入生粉，少许油和黑椒酱拌匀腌制20分钟 -
2青椒洗净切丝备用 -
3锅内加水烧开放入适量意面，煮至意面中间半透芯而有嚼劲（时间需自己掌控 -
4捞出控干水分加入少许橄榄油拌匀 -
5锅内热适量油，加入腌制好的牛肉快速翻炒至变色 -
6加入青椒丝 -
7加入煮好的意面迅速翻炒，调入精盐,拌炒均匀后加入适量黑胡椒炒匀装盘即可食用
小窍门
A：意面煮时时间需自己把握，喜欢吃有嚼劲点的可以少煮一会，相反喜欢软些的可以煮多一会，但切记别煮得太过，使意面失去原有的嚼劲
B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类
B：牛肉，青椒可换成自己喜欢的食材，如海鲜，菌菇类
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
面条
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