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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
辅料
  • 青椒 半个
  • 青蒜苗 一根
  • 泡椒 一个
  • 干辣椒 6个
  • 干花椒 20粒左右
配料
  • 花生油 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 葱姜蒜末 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    原材料图
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    土豆切丝,用凉水泡一会,清洗几遍
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    青蒜苗切碎,蒜苗的叶子和茎部分开,泡椒切小圈,干辣椒切成段,青椒切丝
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    锅里放油爆香花椒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    花椒捞出不要,放入泡椒和干辣椒,爆炒出香味
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    放入青椒、葱姜蒜末、青蒜苗的茎部,爆炒
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    放入土豆丝炒至断生,放白醋,然后放入青蒜苗的叶子,加盐炒至入味
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    好吃又简单的酸辣土豆丝出锅了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 6:40:49