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诗文	酸辣土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 两个 辅料 青椒 半个 青蒜苗 一根 泡椒 一个 干辣椒 6个 干花椒 20粒左右 配料 花生油 适量 白醋 适量 盐 适量 葱姜蒜末 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣土豆丝的做法步骤 1 原材料图 2 土豆切丝，用凉水泡一会，清洗几遍 3 青蒜苗切碎，蒜苗的叶子和茎部分开，泡椒切小圈，干辣椒切成段，青椒切丝 4 锅里放油爆香花椒 5 花椒捞出不要，放入泡椒和干辣椒，爆炒出香味 6 放入青椒、葱姜蒜末、青蒜苗的茎部，爆炒 7 放入土豆丝炒至断生，放白醋，然后放入青蒜苗的叶子，加盐炒至入味 8 好吃又简单的酸辣土豆丝出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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