食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
孜然辣椒炒鸡腿的做法步骤
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1准备材料. -
2辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净，斩成小块. -
3鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒. -
4用大火煮开，并去掉浮沫. -
5焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里. -
6洗净,攥干水份备用. -
7热锅入油,放入辣椒. -
8炒出香味. -
9在放入鸡腿,加一勺盐. -
10翻炒两分钟. -
11在加一勺孜然. -
12翻炒均匀即可.
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜