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诗文
孜然辣椒炒鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
辣椒
适量
辅料
孜然
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
孜然 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
孜然辣椒炒鸡腿的做法步骤
1
准备材料.
2
辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净,斩成小块.
3
鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.
4
用大火煮开,并去掉浮沫.
5
焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里.
6
洗净,攥干水份备用.
7
热锅入油,放入辣椒.
8
炒出香味.
9
在放入鸡腿,加一勺盐.
10
翻炒两分钟.
11
在加一勺孜然.
12
翻炒均匀即可.
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 7:38:45