正宗锅塌白菜盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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虾去壳，虾线后剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱姜，盐，胡椒粉，少许蛋清和水搅打成虾肉馅。
2
白菜切下叶子的部分，入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。
3
取一片白菜，放上虾肉馅，包成盒子状。
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包好的盒子二面均匀的沾上面粉。
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再均匀的沾上蛋液。
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平底锅中加少许油，放入盒子，二面煎成金黄色取出。
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平底锅中加少许油，放入葱姜丝炒香，加入少许水，生抽烧开。
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放入煎好的盒子，盖上盖子烧三分钟。
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取出摆盘，把余下的汁收浓后浇在盒子上。
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白菜盒子
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白菜盒子
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白菜盒子

诗文	锅塌白菜盒
释义	食材明细主料白菜 6片猪肉馅半碗大虾 6只辅料鸡蛋一只面粉半碗配料盐适量葱适量姜适量生抽适量胡椒粉适量香油适量咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时简单难度锅塌白菜盒的做法步骤 1 虾去壳，虾线后剁成虾泥，加入肉馅中，加入葱姜，盐，胡椒粉，少许蛋清和水搅打成虾肉馅。 2 白菜切下叶子的部分，入开水锅中稍烫后捞出过凉水后控干水分。 3 取一片白菜，放上虾肉馅，包成盒子状。 4 包好的盒子二面均匀的沾上面粉。 5 再均匀的沾上蛋液。 6 平底锅中加少许油，放入盒子，二面煎成金黄色取出。 7 平底锅中加少许油，放入葱姜丝炒香，加入少许水，生抽烧开。 8 放入煎好的盒子，盖上盖子烧三分钟。 9 取出摆盘，把余下的汁收浓后浇在盒子上。 10 白菜盒子 11 白菜盒子 12 白菜盒子使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱
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食材明细

锅塌白菜盒的做法步骤