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诗文 肉末豆芽
释义
肉末豆芽的做法

食材明细

主料
  • 绿豆芽 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 大蒜 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末豆芽的做法步骤

  • 1
    准备食材:绿豆芽肉末(八瘦二肥)大蒜
  • 肉末豆芽的做法步骤:2
    2
    将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制10分钟
  • 肉末豆芽的做法步骤:3
    3
    大蒜切末备用
  • 4
    锅中水煮沸,下入绿豆芽
  • 肉末豆芽的做法步骤:5
    5
    再次开锅后5分钟,捞出绿豆芽过凉水备用
  • 6
    豆芽控干水分放在盘中
  • 7
    锅中倒入少许油
  • 8
    放入肉末炒散
  • 9
    将肉末炒至略焦,起锅
  • 10
    将蒜末,盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
  • 11
    趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
  • 肉末豆芽的做法步骤:12
    12
    食用的时候拌匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:54:59