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诗文
肉末豆芽
释义
食材明细
主料
绿豆芽
适量
肉末
适量
辅料
大蒜
适量
配料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
十三香
适量
醋
适量
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末豆芽的做法步骤
1
准备食材:绿豆芽肉末(八瘦二肥)大蒜
2
将准备好的肉末加入十三香、盐少许、鸡精、酱油搅拌均匀,腌制10分钟
3
大蒜切末备用
4
锅中水煮沸,下入绿豆芽
5
再次开锅后5分钟,捞出绿豆芽过凉水备用
6
豆芽控干水分放在盘中
7
锅中倒入少许油
8
放入肉末炒散
9
将肉末炒至略焦,起锅
10
将蒜末,盐、鸡精、醋放在豆芽的上面
11
趁热将炒好的肉末浇汁在豆芽上。蒜香味就会扑鼻而来。
12
食用的时候拌匀即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 15:54:59