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诗文
汆丸子豆腐汤
释义
“肉丸子可按个人口味选猪、羊、牛肉来做。”
食材明细
主料
羊肉丸子
适量
白菜叶
适量
菠菜
适量
辅料
鲜姜
适量
香菜
适量
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
酱油
适量
清淡 口味
氽 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
汆丸子豆腐汤的做法步骤
1
提前做好的羊肉丸子
2
白菜、菠菜丝
3
香菜、葱丝
4
锅内倒食口用油将葱姜蒜串辣椒煸炒出香味后加入豆腐条倒酱油〈豆腐上色〉翻炒,加清水烧开转小火慢炖,加盐。
5
豆腐炖入味时汆入丸子
6
加入白菜叶和菠菜叶〈切丝〉
7
成品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:33:11