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诗文 花生芝麻薄撑
释义
花生芝麻薄撑的做法
“小时候吃奶奶做的薄撑香香甜甜,软软的,令人回味。今天买了材料自己试做了一下,味道还不错,只是卖相差了点。做法简单又好吃”

食材明细

主料
  • 糯米粉 250g
  • 粘米粉 80g
  • 熟花生 适量
  • 白芝麻 适量
  • 白糖 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

花生芝麻薄撑的做法步骤

  • 花生芝麻薄撑的做法步骤:1
    1
    准备好材料,花生芝麻提前用小火炒好。花生炒好后压碎,加芝麻白糖备用。
  • 花生芝麻薄撑的做法步骤:2
    2
    糯米粉和粘米粉按4:1的比例混合加适量的水调成粉浆
  • 花生芝麻薄撑的做法步骤:3
    3
    平底锅上放少许油,油热后倒入调好的粉浆,用小火煎至两边金黄色,然后均匀地撒上花生芝麻白糖。
  • 花生芝麻薄撑的做法步骤:4
    4
    用铲子把煎好的饼一层层卷起来,卷一下压一下。
  • 花生芝麻薄撑的做法步骤:5
    5
    最后盛上来切成小块就行了。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:53:44