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诗文 奶香蛋糕仔
释义
奶香蛋糕仔的做法
“这款小蛋糕孩子特别喜欢,奶香味很浓,吃起来也特别细腻,口感特别好,可惜我是不能多吃哦”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 蛋黄 1个
  • 细砂糖 40克
  • 牛奶 25克
  • 奶粉 25克
  • 低粉 50克
辅料
  • 黄油 40克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

奶香蛋糕仔的做法步骤

  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:1
    1
    全部食材
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:2
    2
    把牛奶倒入黄油碗内
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:3
    3
    两个鸡蛋加一个蛋黄再加上砂糖全部放入盆内
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:4
    4
    隔热水高速搅打
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:5
    5
    打至蛋液滴下来数秒内不下沉即打发到位
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:6
    6
    低粉和奶粉同时筛入盆内翻拌匀
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:7
    7
    把黄油牛奶碗放入微波炉加热溶化后倒入蛋糊盆内
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:8
    8
    翻拌成细腻顺滑的蛋糕糊
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:9
    9
    把模具摆入烤盘,用勺子倒入模具内,七分满
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:10
    10
    全部准备好放入预热烤箱中下层,180度13分钟即熟
  • 奶香蛋糕仔的做法步骤:11
    11
    出炉
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/17 5:35:29