食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
姜葱辣汁煎鱼的做法步骤
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1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。 -
2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。 -
3洋葱叶切成段。 -
4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。 -
5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。 -
6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
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- 他乡（宋·张耒）
- 他乡（宋·张耒）
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