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诗文 鸡肉线粉
释义
鸡肉线粉的做法
“这道菜,属于懒人做法,但是营养与味道绝对不含糊哦~!”

食材明细

主料
  • 半只
  • 粗线粉 100G
辅料
  • 老姜 若干
配料
  • 料酒 少许
  • 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

鸡肉线粉的做法步骤

  • 鸡肉线粉的做法步骤:1
    1
    粗线粉提前一夜泡发
  • 鸡肉线粉的做法步骤:2
    2
    鸡半只,洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮,鸡肉酥烂
  • 鸡肉线粉的做法步骤:3
    3
    将泡发好的粗线粉煮开
  • 鸡肉线粉的做法步骤:4
    4
    将泡发好的粗线粉煮开
  • 鸡肉线粉的做法步骤:5
    5
    将煮好的粗线粉加入鸡汤中炖15分钟,使其吸收鸡汤的鲜味,加入少许盐调味
  • 鸡肉线粉的做法步骤:6
    6
    好了,鲜美营养的鸡肉线粉就做好了,好好享受吧~!

小窍门

1、粗线粉最好提前一夜泡发,这样煮起来比较省时
2、鸡汤可以提前炖、汤尽量多一些
3、煮好的鸡肉线粉可以加少许鲜辣酱,味道更加美味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/1/11 6:45:26