“这属于懒人版的红糖核桃饼干。很多时候，都不想冷藏或冷冻面团，等上1-3个小时。怎么办呢？很简单，擀成片，拿模子刻，就不需要花太多时间了
核桃30克，黄油22克，红糖18克，全蛋10克，低筋粉55克，泡打粉1/6小勺”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红糖核桃饼干的做法步骤
-
1准备用料 -
2核桃切小块备用 -
3黄油软化，加入红糖，用橡皮刮刀拌匀 -
4再用打蛋器搅打均匀 -
5分次加入全蛋，打匀 -
6低筋粉，泡打粉混合，筛入，略加拌和 -
7加入核桃碎 -
8抓成均匀的面团 -
9擀成0.5CM厚的片 -
10用模具卡出花型 -
11摆入烤盘 -
12放入烤箱，中层，上下火，170度，烤25分钟，熄火，焖10分钟 -
13出炉
小窍门
核桃不需要事先烘烤
冷冻切片的饼干能够在表面看到核桃的断面，这种擀片刻模的表面基本上看不到核桃。
冷冻切片的饼干能够在表面看到核桃的断面，这种擀片刻模的表面基本上看不到核桃。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙