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诗文	南瓜馒头
释义	食材明细 主料 南瓜 适量 面粉 适量 酵母 适量 抹茶粉 少许 原味 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 南瓜馒头的做法步骤 1 南瓜去皮去瓤切成片放入蒸锅蒸熟。 2 蒸熟的南瓜用小匙压成泥。 3 南瓜泥放入小盆里，加入适量面粉和酵母揉成光滑的面团。然后发酵三小时。 4 取少量面粉和少量抹茶、酵母粉一起揉成小面团进行发酵。 5 发酵好的面团放面板上排气揉匀，然后分成几等份。 6 小面团捏成圆形，用小刀背压出南瓜纹路，然后揪小块加了抹茶粉的面团做成南瓜柄。 7 放入蒸锅饧十分钟，然后大火蒸十分钟，关火焖五分钟即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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