“大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用，腹泻者尽量避免食用白菜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1将买回的白菜去蒂后用手掰成一片一片的在清水里泡一会儿。 -
2将清洗干净的白菜用小尖刀划成细长条备用。 -
3切点姜蒜茉备用。 -
4炒锅坐火将猪油化开，下入切好的姜蒜茉爆香 -
5等锅内的姜蒜炒出香味后下入划好的白菜条大火翻炒。 -
6待锅内的白菜炒到变小变软后依次下入适量的盐、醋（适当放多点）、老抽继续翻炒 -
7在起锅前撒上辣椒粉和五香粉即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
秋季食谱