“家里的早餐一般都是喝粥吃面食再就着自己腌的小咸菜吃，天天如此。想着早餐这样吃有点太单调了，怎么也得炒个菜啊，不用太复杂，就来个简单的家常小炒菜就OK啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉炒大头菜的做法步骤
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1大头菜洗净切丝 -
2猪肉切片，葱切末 -
3热油锅，放入肉片煸炒 -
4倒入料酒炒匀 -
5放入花椒粉炒匀 -
6再放入葱末爆香 -
7放入大头菜翻炒 -
8放入一小勺白糖翻炒 -
9倒入适量酱油炒匀 -
10放入适量食盐炒匀 -
11倒入少许清水，盖盖焖一小会儿 -
12开盖翻炒几下，调入鸡精即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜