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诗文
蒜蓉开背虾
释义
食材明细
主料
大虾
适量
辅料
大蒜
一头
姜
适量
西芹
适量
配料
花生油
适量
盐
适量
鸡精
适量
头抽
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉开背虾的做法步骤
1
1、虾从背部入刀剖开,挑去虾肠,撒上盐、料酒腌制15分钟;
2
2、将大蒜、葱、姜、切成碎末,姜末、蒜末、葱末混合,拌上花生油,和一点点盐,鸡精搅拌均匀,淋在大虾身上,烤盘中铺上铝箔纸,放上腌制好的虾;
3
3,烤箱预热200℃,放入大虾烤8-10分钟,烤至焦黄色后拿出即可。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜 烤箱菜
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更新时间:2025/6/23 11:27:56