食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜饺子的做法步骤
-
1白菜适量 -
2五花肉适量 -
3芹菜少许 -
4面粉和澄面（加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲，更加Q弹。根据个人口味可加可不加） -
5蔬菜切碎（我这里采用的是小白菜，任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃，这次用白菜比较清淡） -
6倒入面粉和澄面 -
7加入开水开始和面，边和边加水。防止水量过多或者过少，过多可再加入少许面粉 -
8揉成面团备用 -
9猪肉剁成泥，若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好 -
10把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与 -
11取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮（因为我没有擀面杖，就随便找了个瓶子，效果一样） -
12开始包饺子，根据个人喜好包入适量的馅料，我是包了满满一大勺子，这样吃起来更饱满 -
13准备好蒸板，一边包一边烧水 -
14水开了，开始蒸了 -
15判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了 -
16光线照的有点黄，蒸出来的饺子皮很透，因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明，很有嚼劲。
小窍门
吃完剩下的几颗我拿去煎了。煎的味道更不错。本人也比较可以煎的，下少许的油就可以了，饺子皮变得非常脆，非常爽口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 卡通饼干——维尼熊和跳跳虎
- 西洋参石斛腱肉清炖汤
- 酥饺
- 营养美味两不误——山药葱油饼
- 香烙肉饼
- 美食带来新享受——萝卜鲜肉花环水饺
- 清炒毛白菜
- 干烧兔丁
- 麻辣龙口粉丝
- 长豆角炒肉
- 鸡蛋葱末豆腐
- 土豆咖喱
- 家庭版简易寿司
- 金耳紫枣羹
- 娃娃菜炒云丝
- 肉片炒茭白
- 【青菜肉末粥】
- 老式面包
- 【自制干辣椒】
- 猪骨山药汤
- 酱爆肉
- 广东肠粉
- 卤煮毛豆夹
- 酸豆角炒肉丁
- 干锅牛头肉——新疆味道
- 什么廓什么度的成语
- 什么廪什么囷的成语
- 什么廪什么粟的成语
- 什么延什么伏的成语
- 什么延什么喘的成语
- 什么延什么息的成语
- 什么延什么断的成语
- 什么延什么日的成语
- 什么延什么时的成语
- 什么延什么月的成语
- 什么延什么望的成语
- 什么延什么留的成语
- 什么延什么绝的成语
- 什么廷什么众的成语
- 什么廷什么恶的成语
- 挖河歌（近现代·俞律）
- 挖雅诗（近现代·叶云峰）
- 挚父先生出行野四日不归极望成诗（清·范当世）
- 挛跛中杂兴二首（元末明初·王逢）
- 挟书一卷至湖上戏作（宋·陆游）
- 挟仙桥（宋·郭印）
- 挟仙游（清·张梁）
- 挟山篇（近现代末当代初·田遨）
- 挟弹图二首（明·陈绍先）
- 挟弹图（元·吴当）
- 挟弹图（元·张仲深）
- 挟弹图（明·汪广洋）
- 挟弹图（明·胡奎）
- 挟弹林下（宋·宋祁）
- 挟弹游骑图（元末明初·张昱）
- 儿童自我保护能力训练全书
- 2-6岁宝宝独立能力训练全书
- 2-6岁宝宝创造力训练全书
- 经理人实战管理工具箱(附光盘管理案头必备手册)(精)
- 电话销售的80个禁忌/销售员业务禁忌丛书
- 管出高绩效
- 电机与拖动基础(普通高等教育电气工程与自动化应用型十二五规划教材)
- 救救你的钱包(如何在未来十年保护你的财产)
- 儿童防止意外伤害(1早点给你提个醒)
- 伟大的纲领科学的指南--军队高层次理论人才研修班学员学习胡锦涛同志七一重要讲话
- 女性男性生态图书馆(性别理论视野中的中国图书馆建筑美解读)
- 微波炉营养食谱/快乐厨房丛书
- 乐理视唱练耳同步教程(上下)
- 卡尔卡西吉他完全教程(附光盘OP.59\OP.60原版引进)/世界吉他经典教程与曲集系列
- 中国古典舞身韵教学法(附光盘修订版)