食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜饺子的做法步骤
-
1白菜适量 -
2五花肉适量 -
3芹菜少许 -
4面粉和澄面（加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲，更加Q弹。根据个人口味可加可不加） -
5蔬菜切碎（我这里采用的是小白菜，任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃，这次用白菜比较清淡） -
6倒入面粉和澄面 -
7加入开水开始和面，边和边加水。防止水量过多或者过少，过多可再加入少许面粉 -
8揉成面团备用 -
9猪肉剁成泥，若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好 -
10把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与 -
11取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮（因为我没有擀面杖，就随便找了个瓶子，效果一样） -
12开始包饺子，根据个人喜好包入适量的馅料，我是包了满满一大勺子，这样吃起来更饱满 -
13准备好蒸板，一边包一边烧水 -
14水开了，开始蒸了 -
15判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了 -
16光线照的有点黄，蒸出来的饺子皮很透，因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明，很有嚼劲。
小窍门
吃完剩下的几颗我拿去煎了。煎的味道更不错。本人也比较可以煎的，下少许的油就可以了，饺子皮变得非常脆，非常爽口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋
- 花型豆沙小餐包
- 青椒熏香小鱼干
- 蘑菇水饺
- 杂拌菜
- 家常桂鱼
- 粒粒香——珍珠丸子
- 素莴笋
- 小蒜鸡蛋洋葱粥
- 麻酱生菜紫甘蓝
- 煎丸子
- 清明团子
- 蒸南瓜
- 清蒸多宝鱼
- 松花豆腐
- 香煎猪肉
- 杏仁巧克力酥条
- 美味^_^方便面
- 自制吐司披萨
- 山寨版——毛血旺
- 南瓜小馒头的做法
- 用食物给宝宝讲经典童话故事——小蝌蚪找妈妈
- 酸酸甜甜藕丸子
- 从地头到盘子--百分百绿色健康食疏 茼蒿变身记
- 叉烧酱焖鸡翅
- 流宕什么什么的成语
- 流宕忘反
- 流年不利
- 流年什么什么的成语
- 流年似水
- 流星什么什么的成语
- 流星报马
- 流星掣电
- 流星赶月
- 流星飞电
- 流景什么什么的成语
- 流景扬辉
- 流杯什么什么的成语
- 流杯曲水
- 流水不腐
- 九日登南屏山漫兴（明·孙一元）
- 九日登卧龙山呈同官又一绝（宋·王十朋）
- 九日登卧龙山呈同官（宋·王十朋）
- 九日登台城豁蒙楼香涛制军督江时建（清末近现代初·杨圻）
- 九日登吕仙台（清·黄秀）
- 九日登君山二首（清末民国初·曹家达）
- 九日登君山次九世族祖颂嘉韵（清末民国初·曹家达）
- 九日登响山奉呈同游者（元·吴师道）
- 九日登城北门送孙许州（宋·刘敞）
- 九日登城楼宋故都门（明·高叔嗣）
- 九日登大富山（近现代·张采庵）
- 九日登天宁寺楼（清·张之洞）
- 九日登天湖以菊花须插满头归分韵赋诗得归字（宋·朱熹）
- 九日登安溪凤山（宋·陈宓）
- 九日登定海虎蹲山（元末明初·丁鹤年）
- 诗人范当世的散文生活
- 集成电路制造与封装基础
- 艾思奇文集
- 北京石刻史话
- 山东万米海滩侵蚀特征与防护
- 常见重点动物疫病诊断
- 国际商务单证实训教程(第2版)
- 光伏电站运维及故障典型案例分析
- 机电设备组装与调试研究
- 毛衫设计与生产
- 华侨城盒子美术馆 2
- 临时应急呼吸道传染病医院通风管道技术规范 T/ZSQX 010-2021
- 2020年苏州教育绿皮书
- 孔内灌注浆小直径桩技术规程 T/ASC 22－2021
- 信号处理原理