食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜饺子的做法步骤
-
1白菜适量 -
2五花肉适量 -
3芹菜少许 -
4面粉和澄面（加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲，更加Q弹。根据个人口味可加可不加） -
5蔬菜切碎（我这里采用的是小白菜，任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃，这次用白菜比较清淡） -
6倒入面粉和澄面 -
7加入开水开始和面，边和边加水。防止水量过多或者过少，过多可再加入少许面粉 -
8揉成面团备用 -
9猪肉剁成泥，若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好 -
10把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与 -
11取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮（因为我没有擀面杖，就随便找了个瓶子，效果一样） -
12开始包饺子，根据个人喜好包入适量的馅料，我是包了满满一大勺子，这样吃起来更饱满 -
13准备好蒸板，一边包一边烧水 -
14水开了，开始蒸了 -
15判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了 -
16光线照的有点黄，蒸出来的饺子皮很透，因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明，很有嚼劲。
小窍门
吃完剩下的几颗我拿去煎了。煎的味道更不错。本人也比较可以煎的，下少许的油就可以了，饺子皮变得非常脆，非常爽口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 盐津陈皮酱黑豆
- 葱姜炒珍宝蟹
- 萝卜煎蛋汤
- 辣椒大葱蒸蛋
- 草菇炒牛肉
- 青椒肉丝
- 豆角炒肉
- 山药黑芝麻糊
- 迷你小餛飩
- 萝卜焖鸭肉
- 红椒炒芥兰
- 蒲瓜猪肉包子
- 蒲瓜猪肉馅蒸饺
- 蔓越莓饼干
- 老蛋糕
- 小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋
- 黄瓜拌油条
- 海参鸡蛋炒木耳
- 木耳炒西兰花
- 韭菜鸡蛋饼
- 炒莲子
- 酱香鸭
- 蓝莓干果酱
- 肉圆意面
- 黄焖鸡
- 什么什么相克的成语
- 什么什么相党的成语
- 什么什么相入的成语
- 什么什么相共的成语
- 什么什么相关的成语
- 什么什么相击的成语
- 什么什么相制的成语
- 什么什么相副的成语
- 什么什么相割的成语
- 什么什么相加的成语
- 什么什么相助的成语
- 什么什么相半的成语
- 什么什么相卫的成语
- 什么什么相厄的成语
- 什么什么相友的成语
- 送春（当代·陈永正）
- 送春（明·周光镐）
- 送春（明·屈伸）
- 送春（明·朱诚泳）
- 送春（明·朱诚泳）
- 送春（明·李勖）
- 送春（明·杨爵）
- 送春（明·桑悦）
- 送春（明·王恭）
- 送春（明·章懋）
- 送春（明·许炯）
- 送春（明·郑真）
- 送春（明·释大香）
- 送春（明·释宗泐）
- 送春（明·陈守一）
- 交响序曲大江东流
- 电路分析基础(高职高专电子信息类十二五规划教材)
- 琵琶岭南风格乐曲训练十首(简线谱版)/中国音乐学院科研与教学系列丛书/高等艺术院校民族器乐教学书系
- 成语与服饰文化(纺织服装高等教育十二五规划教材)
- 有色金属材料的控制加工(精)/有色金属理论与技术前沿丛书
- 中国青铜器和瓷器/美丽中国系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 中国古代园林艺术/美丽中国系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 中国古代建筑/美丽中国系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 一百封革命家书/中华一百爱国珍遗系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 一百位中国古代思想家/中华一百爱国珍遗系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 一百首爱国歌曲/美丽中国系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 一百处中国自然遗产/中华一百爱国珍遗系列/百部青少年爱国主义教育读本
- 浮光掠影看平生(精)
- 小故事大道理(精)
- 小故事大启迪(精)