食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔬菜饺子的做法步骤
-
1白菜适量 -
2五花肉适量 -
3芹菜少许 -
4面粉和澄面（加入澄面主要起到让面皮更加有韧劲，更加Q弹。根据个人口味可加可不加） -
5蔬菜切碎（我这里采用的是小白菜，任何蔬菜都可以上次我用了芋头。非常好吃，这次用白菜比较清淡） -
6倒入面粉和澄面 -
7加入开水开始和面，边和边加水。防止水量过多或者过少，过多可再加入少许面粉 -
8揉成面团备用 -
9猪肉剁成泥，若闲太麻烦就直接用绞肉机绞一下就好 -
10把猪肉、白菜、芹菜、盐、味精放在一起搅拌均与 -
11取少许面团搓成条形再抓一个个小球擀成饺子皮（因为我没有擀面杖，就随便找了个瓶子，效果一样） -
12开始包饺子，根据个人喜好包入适量的馅料，我是包了满满一大勺子，这样吃起来更饱满 -
13准备好蒸板，一边包一边烧水 -
14水开了，开始蒸了 -
15判断饺子的生熟只要看到饺子皮表面有反光或者比较通透就可以了。这样饺子就可以出锅了 -
16光线照的有点黄，蒸出来的饺子皮很透，因为加了澄面的关系变得非常Q弹透明，很有嚼劲。
小窍门
吃完剩下的几颗我拿去煎了。煎的味道更不错。本人也比较可以煎的，下少许的油就可以了，饺子皮变得非常脆，非常爽口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 腊肉炒甜豆
- 柠檬泡芙
- 葱香鸡蛋面
- 丝瓜炖豆腐
- 洋白菜炒粉丝
- 宝宝健康小食——黑芝麻薄脆饼干
- 小炒牛肉
- 十寸蓝莓戚风蛋糕
- 豆腐鸡蛋饼
- 野苋拌木耳
- 炒西瓜凉皮
- 马齿苋鸡蛋面
- 红枣糯米糕
- 黄豆炒雪里蕻
- 红烧带鱼
- 水果茶
- 韭薹炒豆干
- 百香果戚风蛋糕
- 香焖番鸭
- 西芹炒豆干
- 蒜泥红薯粉
- 可可慕斯
- 玉米面桃酥
- 香辣炒鱼丁
- 黑巧克力慕斯
- 什么什么残沈的成语
- 什么什么残渖的成语
- 什么什么残璋的成语
- 什么什么残生的成语
- 什么什么残甲的成语
- 什么什么残疾的成语
- 什么什么残简的成语
- 什么什么残纸的成语
- 什么什么残编的成语
- 什么什么残羹的成语
- 什么什么残膏的成语
- 什么什么残花的成语
- 什么什么残葩的成语
- 什么什么残贼的成语
- 什么什么残锦的成语
- 和川守侍郎缑山题仙庙（唐·徐凝）
- 和州太守曾延之置酒鼓角楼（宋·李之仪）
- 和州孝子黄钺父病痈笃孝子醮愿减年以益父寿（元·宋褧）
- 和州得旨移粟宣城舟中和何希渊韵（宋·王之道）
- 和州留别穆郎中（唐·刘长卿）
- 和州秋阳（宋末元初·陈杰）
- 和州绝句（唐·杜牧）
- 和州连云观留题呈太守王纯父（宋·郭祥正）
- 和州送人归复郢（唐·刘长卿）
- 和州送钱侍御自宣州幕拜官便于华州觐省（唐·刘禹锡）
- 和州道中见隐者山居有感（明·饶相）
- 和州道中（明·黄衷）
- 和州饯交代赵朝议乐语（宋·孙觌）
- 和州香淋寺浴汤泉（明·程敏政）
- 和州（宋·洪适）
- 断面解剖与MRI\CT\ECT对照图谱(精)
- 口腔修复学(口腔医学实用技术)(精)
- 长虹系列彩色电视机维修图集(4)
- 古今效方临床应用(妇科儿科外科皮肤科五官科卷)
- 进网作业电工考核标准化试题库
- 长虹系列彩色电视机维修图集(2)
- 妇产科手册(实用中西医结合临床系列)
- 颅脑CT诊断图谱(精)
- 公差与制图技术手册(精)
- 开放空间景观设计(精)/21世纪城市环境景观设计丛书
- 居住环境景观设计(精)/21世纪城市环境景观设计丛书
- 现代建筑集成(城市景观)(精)
- 现代建筑集成(文化建筑)(精)
- 现代建筑集成(旅馆建筑)(精)
- 现代建筑集成(办公建筑)(精)