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诗文 养眼护眼蓝莓冻芝士
释义
养眼护眼蓝莓冻芝士的做法
“春暖花开,正是蓝莓果儿新鲜上市的时节。这枚小小的紫色桨果据说对人体有诸多益处,我非专业营养学家,记不住也说不出太多专业的知识,唯一知道的就是蓝莓中含大量的花青素,而这个物质能很有效的缓解眼部疲劳,改善视力状况。”

食材明细

主料
  • 蓝莓鲜果 100克
  • 奶油奶酪 150克
  • 淡奶油 80克
辅料
  • 白糖 30克
  • 酸甜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤

  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:1
    1
    蓝莓100克,白糖30克,用料理机打成泥。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:2
    2
    开小火,边加热边搅拌,大概几分钟时间,熬成略浓稠的蓝莓果酱待用。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:3
    3
    150克奶油奶酪隔热水加热,搅拌成无颗粒的顺滑状态。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:4
    4
    加入蓝莓酱拌匀。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:5
    5
    80克淡奶油,用电动打蛋器打至6分发(打至奶油膨胀,但仍能流动的状态)。加入蓝莓奶酪糊内拌匀。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:6
    6
    把面糊装入裱花袋,挤入乐葵萨瓦林6连模
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:7
    7
    入冰箱冷冻4个小时,脱模享用,初尝口感更像是冰淇淋,回温后又是芝士蛋糕。
  • 养眼护眼蓝莓冻芝士的做法步骤:8
    8
    真的很漂亮。
使用的厨具:食物调理机、煮锅
所属分类: 甜品   老人   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/15 11:11:35