“用一个下午好好做类几个菜，先上第一道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑炒肉片的做法步骤
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1口蘑洗净备用。 -
2切好肉片，青蒜叶切段。 -
3口蘑切片。 -
4热锅冷油下肉片，炒至变色，依次加入料酒、味极鲜酱油翻炒均匀。 -
5汤汁还未收干时，倒入口蘑片翻炒。 -
6翻炒至出水，口蘑片微微有点变软，加适量盐。 -
7稍微煮一会儿。 -
8汤汁不多时，倒入青蒜叶。 -
9翻炒一下即可起锅。
小窍门
这个小炒咸鲜入味，米饭、粥，夹馒头，瞬间秒杀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱