网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
什锦菜团子
释义
食材明细
主料
玉米面
适量
白面
适量
白萝卜
适量
辅料
虾皮
适量
粉条
适量
猪肉末
适量
姜末
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
老抽
适量
十三香
适量
酵母粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
什锦菜团子的做法步骤
1
玉米面和白面1:1,加适量的酵母和白糖。
2
温水和面,和好的面饧发2小时。
3
白萝卜擦成丝,开水中烫一下后放入冷水,最后把水分挤干。
4
粉条用清水泡2小时后,切小段。
5
锅中油热后,放肉末煸炒。
6
下入泡好的粉条,一起翻炒几下上色后即可关火。
7
最后把事先处理好的萝卜丝一块放入锅中和炒好的粉条肉末,加入虾皮、姜末、盐、十三香拌匀。
8
饧好的面分成若干的小剂子,擀成圆饼。
9
调好的馅包进面饼,不要褶子,团成圆形即可。
10
包好的菜团子放入蒸锅,上汽后蒸制20分钟即可。
11
杂粮的菜团子既营养又美味。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 冬季食谱
随便看
川味烧鸡块
苋菜汁馒头
琥珀杏仁
焦糖鸡蛋布丁
小炒黄牛肉
菠菜鸡蛋素馅饼
下午茶轻松做:手指饼干
菠菜鲜肉生煎包
韩国传统宴客菜—什锦萝卜卷
无骨“鸭”——五香素鸭
火腿香葱卷饼
下午茶轻松做:椰香摩卡蛋糕
黄玫瑰
炸排叉
油酥肉烧饼
三色蒸层饼
【山寨版】上校鸡块
米馅甜烧麦
酱肉夹馍
香香酱茄子
芝麻面叶
北方炸油馍
金银花朵馒头
下饭凉拌土豆丝
双色包子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/26 23:28:50